岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
任职要求:
1、3年以上厨师经验。有厨师证
上班时间:早上9:30-2:00,下午4:00-9:30,月休3天
浔南大道与德化路交叉口东北140米
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