研发总监【五险一金】
10000-15000元/月
五险一金
平台核验
营业执照
职位描述
岗位职责： 负责公司旗下所有菜品体系的战略规划、创新与研发工作，聚焦九江菜系，深挖传统，融合现代口味。 领导研发团队，定期推出符合市场趋势和品牌定位的新菜品，并制定标准化工艺流程。 负责食材的研究与供应链优化，严格控制菜品成本与质量。 协同出品总监与行政总厨，完成新品的试做、培训及全线推广工作。 收集餐饮市场信息与客户反馈，持续优化现有菜品结构。 任职要求： 5年以上知名餐饮企业菜品研发经验，有地方菜系（赣菜、九江菜优先）研发成功案例者最/佳。 对食材有深刻理解，具备极强的创新思维和味觉敏感度。 具备优秀的团队管理能力和项目推动能力。 热爱餐饮行业，对美食有极/致追求和独到见解。
工作地点
九江市九江一切烧餐饮管理有限公司
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